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La Tour de l’Horloge : Ancien donjon du Château des Comtes de Toulouse, cette tour fût dotée d’une horloge dès le XVe siècle. En 1764 le clocher en pierre est remplacé par un magnifique campanile en fer forgé surmonté d’une girouette représentant un chat poursuivant une souris Cette girouette qui avait disparu lors de la révolution, a pu retrouver sa place au-dessus de la ville grâce à l’œuvre d’un ferronnier pernois.  Cet édifice est situé dans la ville de Pernes-les-Fontaines.